蚵仔麵線糊-(1包3入)1500g

麵線糊是台灣很普遍的小吃，早期台灣的農業社會男人下田耕作，當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用，通常將麵線煮成一大鍋勾芡成糊(不含配料)，俗稱"麵線羹或麵線糊", 另一個說法是改良自福建廈門的麵線糊，當時隨著移民傳到台灣，再依各地的物產而有不同的配料，南部加入蚵仔，北部加入大腸或肉羹。也因為閩南人愛吃軟爛麵條，合格的麵線糊要色澤通透，湯汁濃稠且糊而不爛，並兼具海鮮與大骨的香味。

面線糊是福建泉州當地的一種特色食品，由細線面和地瓜粉還有各種輔料一起製成的。一般多是當做早飯來吃，面線糊吃起來味道鮮美、入口爽滑，搭配油餅或者油條一起吃，別有一番風味。

相傳，當年乾隆皇帝來江南微服私訪，來到了泉州的一個叫做羅甲村的小地方。那時候當地正在鬧饑荒，村民們拿不出食物來招待乾隆皇帝吃飯，急的如同熱鍋上的螞蟻。如果餵不飽乾隆皇帝，全村人怕不是要人頭落地。

乾隆皇帝在羅甲村的一戶秀才家裡落腳了，秀才的老婆是很聰明的一個人。她找到一些吃剩下的豬骨頭和魚骨頭洗乾淨下鍋熬湯，又跑到房子裡弄了把線面碎和一些地瓜粉一起下鍋混煮，就這樣煮出了一鍋麵線糊。乾隆皇帝吃過後只覺味道鮮美，讚不絕口，就問秀才老婆這道「龍鬚珍珠面」是怎麼做的？秀才老婆也膽子非常大，她告訴乾隆這是用上等線面和上等地瓜粉一起煮成的。乾隆聽後龍顏大悅，重賞了秀才一家，而面線糊就在民間傳開了。

重量/容量: 1500g±50g/包(3/份)

內容物: 蚵仔麵線料理包x3、工研烏醋x3、蒜泥醬x3、沙茶醬x3

產地: 越南

有效期限: 90天

保存方式: 冷凍

◎ 食用方式:

    1. 蚵仔麵線料理包(無須退冰)以隔水加熱15~20分鐘即可剪開耐熱袋到出。

    2.將做法1倒入容器中，再加入白胡椒、烏醋、蒜泥醬、沙茶醬，也可視個人愛好加入芫荽、九層塔，一碗美味的蚵仔麵線就可上桌。

◎ 本產品造型、顏色以實物為主。

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