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吃素有很多好處,可保護腸道健康、預防慢性病及癌症的風險,但無肉飲食或偏食,容易導致營養失衡,因此,素食者需每天注意補充容易缺乏的營養素,加上適度的運動,才能維持均衡營養,守..
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在匆忙的工作時間裡,不想外食,但偶爾也會想偷懶一下,今天就利用萬發冷凍食品分享的調理包完成輕鬆的晚餐吧! 假日在家不出門,想..
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台灣早期為農業社會,居民為了感恩牛隻辛勞而有不食牛的習俗。在光復初期台灣社會還視吃牛肉為禁忌,且不以麵食做主食。因此,台灣的牛肉麵歷史並不長,係由政府遷台後移居台灣的外省人所創,現在台灣牛肉麵已發展成..
談到花枝丸的由來,可追溯至1974年。當時從事龍蝦、九孔及旭蟹等海鮮批發業的前縣議員洪榮郎先生,有感於澎湖的烏賊、花枝等漁產滋味鮮美、產量豐沛,但價格及銷售情況卻不甚理想,故亟思妥善解決之道。某次聚會..
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在台灣,「花枝」是烏賊(墨魚)的俗名,甚至是代名詞,而且是「國台語雙聲帶」(台語音hue-ki,華語音花枝)。有人說花枝是烏賊的「藝..
精選蘑菇片,將洋蔥、紅蘿蔔丁、蒜及多種西式香料調配,以蕃茄汁加入食材一同熬湯,調粉芶芡製成。可搭配海鮮、肉類及多種食材,變化出各式料理,兼具實用性及方便性。為多數早餐店、餐廳、飯店大廚心目中調味的首選..
韭菜性溫,可祛寒散淤、滋陰壯陽,對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症,婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質,可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便秘等症,也具有預防..
高麗菜又稱捲心菜、包心菜,它雖然是蔬菜,但是也具有藥物的療效。高麗菜營養價值高,價錢平民,且含難以從其它蔬菜攝取的維他命U,具有保護胃粘膜的作用。高麗菜是營養之王 現代醫學看其5大益處高麗菜含有豐富的..
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