肝連大骨湯(1包3入)

    說起肝連湯，很多台灣人應該都會眼睛為之一亮。這道小吃在夜市或早餐店隨處可見，但你真的了解它嗎？

    肝連湯的魅力在於它的簡單和實在。一碗熱騰騰的湯，裡頭有軟嫩的肝連肉，配上薑絲和大骨清湯，冬天喝起來特別暖胃。

    什麼是肝連湯？揭開這道經典小吃的面紗，肝連湯這個名字，常常讓人誤會。其實，「肝連」指的是豬的橫膈膜，也就是連接肝臟和腹腔的肌肉組織。因為這個部位靠近肝臟，所以叫肝連。它的質地比較結實，需要慢火熬煮才能軟化，吃起來帶點彈性，很有口感。

    在台灣，肝連湯通常是用小鍋慢炖，湯頭清淡，加入薑絲去腥，有時還會加點米酒提味。這種湯品起源於早期農業社會，人們利用豬的內臟部位來煮湯，既經濟又營養。現在，肝連湯已經成為街頭小吃的固定班底，尤其在夜市或早餐店，幾乎每個都能找到它的身影。

    你知道嗎？肝連湯的流行，其實和台灣的飲食文化有關。台灣人愛吃內臟類食物，像是豬血糕、大腸麵線，肝連湯也是其中之一。這種湯品且富含蛋白質，很適合當作點心或正餐的配湯。

    肝連湯的歷史可以追溯到日治時期，甚至更早。那時候，台灣的農村家庭經常自己宰豬，為了不浪費任何部位，就會把內臟拿來煮湯。肝連因為容易取得，漸漸成為平民美食。我聽老一輩的人說，早期在廟口或市場，總有小販推著車子賣肝連湯，一碗只要幾塊錢，就能讓勞工朋友補充體力。

    從營養角度來看，肝連富含鐵質和蛋白質，對補血有幫助。偶爾來一碗，絕對是種享受。

重量/容量: 1500g±50g/包(3/份)

內容物: 肝連大骨湯料理包x3、蒜辣醬油沾醬x3

產地: 越南

有效期限: 90天

保存方式: 冷凍

◎ 食用方式:

    1. 隔間肉湯料理包(無須退冰)以隔水加熱15~20分鐘即可剪開耐熱袋到出。

    2.將做法1倒入容器中，也可視個人愛好加入香菜、一碗美味古早的隔間肉湯就可上桌。

◎ 本產品造型、顏色以實物為主。

◎ 商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。

◎ 注意事項：本為食品特殊類別，ㄧ經拆封或食物、包裝碰撞變形或 保存不良導致變質、非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。